Contacto:

hola@alexiabakecelona.com

Tag Archives: hojaldre

Hojaldre de boquerones y cerezas con salvia

Post Image

Se nota que estamos en temporada de cerezas, estas últimas semanas son las protagonistas en redes sociales blogs y canales gastronómicos. La receta de hoy la hice por primera vez hace un año y no tuve ni tiempo de hacer las fotos para publicarla, bueno alguna miguita quedó pero no era plan. Así que hoy […]

Read More

Solomillo Wellington

Post Image

La receta de hoy hacía tiempo que quería hacerla pero siempre me daba miedo el punto de cocción  de la carne. Tras ver vídeos y vídeos decidí quedarme con la receta de MJ. Ella lo hace con solomillo de cerdo y pensé que al ser la pieza un poco más pequeña, el riesgo de salir […]

Read More

Hojaldres con brie y mermelada

Post Image

Empieza la cuenta atrás de las de fiestas Navideñas. Ya tienes planificados tus menús? Quizás te animes a añadir estos sencillos hojaldres para un aperitivo. Pues vamos a por la última receta otoñal: esta es de Joy Wilson de Joy the Baker, uno de los primeros blogs que descubrí, siempre con recetas muy prácticas y […]

Read More

Palmeras de tapenade y tejas de parmesano

Post Image

Por fin….tiempo de sol, días largos, terracitas, cervecitas, aceitunitas, vermut, o como dicen los franceses ‘apéro’ ……..   Pues eso, hoy la cosa va de aperitivos, un par de recetas rápidas que gustarán a todos, y si organizas algo en casa quedarás divinamente. Puedes ampliar con la receta de trenzas de hojaldre con semillas de […]

Post Tagged with, , , ,
Read More

Hojaldre con manzana y arándanos

Post Image

La receta de esta semana es el postre que hice para el día de la madre. Aquí ya hace una semana que lo celebramos,  en otros países es hoy, así que…estoy a tiempo.     Aunque la mayoría opinamos que el día de la madre es algo comercial y que cada día hemos de demostrar […]

Read More

Hojaldre con ‘Camagrocs’, queso y bacón

Post Image

Siiiii, ya tenemos aquí el otoño de verdad, con su frío, su viento y sus hojas por todas las calles. No era normal el calor que tuvimos hasta ayer. Así que hoy haremos algo otoñal, receta con setas de temporada, unos ‘Camagrocs’ (Rebozuelo Anaranjado). Este año ha llovido muy poco y está siendo difícil encontrar […]

Post Tagged with, , , , ,
Read More