Contacto:

hola@alexiabakecelona.com

Monthly Archives: Julio 2013

Quiche a la Caprese

Post Image

La receta de hoy es un mix franco-italiano; por un lado ingredientes típicamente italianos: mozzarella, albahaca, tomates, y por otro una receta bien francesa: La Quiche. Estos ingredientes hacen que sea una Quiche más ligera al llevar sólo mozzarella y evitar quesos con  mucha materia grasa como el Gruyère o el Emmental.   Aunque es […]

Read More

Galletas de avena y gummys de fresa

Post Image

De unos años para acá el boom de la repostería anglo/americana nos ha influenciado de tal manera que todo aquello que horneamos dulce luego hay que, rellenarlo, glasearlo, decorarlo, etc, etc…. De lado han quedado los postres más rústicos y no por ello menos sabrosos.   Esta receta es una versión del libro francés Cookies […]

Read More

Trenzas de Hojaldre

Post Image

Esperando vacaciones o de vacaciones? Si todavía te quedan días, te doy la fórmula para llevarlo mejor……. las cervecitas de la tarde + la receta de hoy + buena compañía. Receta salada, rápida y fácil que puedes adaptar a tu gusto. Está sacada del libro Entre Amigos de la Irlandesa Trish Deseine. Empecemos!!!!!     […]

Read More