Siempre que vuelvo de visitar a mi hermana mayor me entran ganas de hacer recetas francesas. Tenía claro que quería hacer un Clafoutis, normalmente los suelo hacer con frutas frescas y nada más pero las que más me gustan todavía no las consigo de temporada (cerezas, albaricoques, nectarinas…), así que me puse a buscar alguna […]

Esta receta la recuerdo en casa desde adolescente,  no sabría decir quien se la facilitó a mi madre. Desde ese momento pasó a ser la receta de pastel de queso de la ‘familia’. La hemos hecho cientos de veces, podría comerme la mitad de un tirón. Yo la prefiero con frutos rojos aunque con pasas […]