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Monthly Archives: Noviembre 2014

Mini Frittatas de boniato y puerro

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Vaya días de lluvia…. lluvia y lluvia, al menos por Barcelona ya podemos decir que estamos en otoño. Lo bueno de estos fines de semana de mal tiempo es que son perfectos para hornear verdad ?   Siguiendo la tónica de las últimas recetas la de hoy también lleva algún ingrediente de temporada, receta salada […]

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Tarta de castañas

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Tras la maratón de murciélagos, calaveras, brujas, panellets  y calabazas, seguimos con recetas de ingredientes muy de temporada, hoy toca uno de los frutos secos por excelencia,  la castaña. La receta de hoy es muy fácil y queda un bizcocho muy jugoso.         TARTA DE CASTAÑAS Receta original del libro: ‘’1.000 receptes […]

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Lasaña de calabaza, ricota y albahaca

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He estado unos días de vacaciones al otro lado del mundo (Australia) y mis souvenirs han sido gastronómicos incluyendo algún libro y revistas de la  Australian food stylist Donna Hay. La receta de hoy es de ella, la hice justo a la mañana siguiente de 24 horas de vuelo.   Disculpad la calidad de las fotos […]

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