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Bundt cake de calabaza y chocolate blanco

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Desde finales de agosto el mundo online se ha llenado de calabazas, murciélagos, fantasmas, calaveras, zombis……y en una semana saldrán al mundo offline muchísimos niños que celebrarán Halloween. Cuantas veces has oído quejarse a alguien por ‘adoptar’ tradiciones de otros países? Yo era una de ellas, pero observando bien, me he dado cuenta de lo […]

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Bundt con melocotón

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Ya tenemos aquí el solsticio de verano y viene con fuerza, al menos en Barcelona que hoy hemos alcanzado los 29ºC!. Esta noche será la más corta del año, debido a que la Tierra presenta la mayor inclinación del polo norte hacia el Sol.   Para celebrarlo, el martes por la noche tenemos San Juan […]

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Cookies de chocolate con Carambar

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No te pasa que las recetas que hay dentro de los envoltorios de las tabletas de chocolate, las lees pero nunca las haces y nunca las guardas.   Mi hermana mayor me regaló unas tabletas de Chocolate Poulain Dessert (gràcies Eli), ya tenía decidido que con ellas haría una tarta pero….al abrir el envoltorio y […]

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Muffins de plátano y nutella

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Había conseguido que durante meses y meses que no entrara en mi cocina un bote de nutella, pero la semana pasada la mediática Alma Obregon publicó la receta de hoy y no he podido resistirme, quizás también la hayas hecho tu. Lo peor cuando haces una receta con nutella es que siempre, siempre, siempre  te […]

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Sant Jordi – Tarta de coco con rosas

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  El 23 de abril es muy importante en Catalunya es la diada de Sant Jordi. Las calles se llenan de libros y rosas, y aunque sea un día laborable la gente sale a celebrar. Así que hoy tenemos una tarta con rosas y …..vostr@s ponéis los libros, que seguro como yo, tenéis un montón […]

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Raviolis de cabello de ángel

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Tengo la gran suerte que a mi hermana mayor le encanta hacer mermeladas y confituras. En la última visita que le hice por su cumpleaños (a primeros de marzo), le habían regalado una calabaza y había hecho cabello de ángel, me guardó un bote y hoy tenemos una receta extra fácil apta para principiantes y […]

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Bundt de mandarina, cardamomo y anacardos

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Últimamente estoy rompiendo un poco las normas de mis publicaciones. Combinar una semana  post dulce y otra salado no se está cumpliendo para nada, ya llevamos 3 dulces seguidos …..ai,ai,ai. Cada vez tengo menos tiempo para dedicarme al blog, aunque sigo cocinando, la parte de pensar con tiempo que hago para publicar, pensar el atrezzo […]

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Pavlova corazón de fresas

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Desde  primeros de año la red se ha llenado de corazones. Esta tradición importada, pone patas arriba el mundo repostero. Corazones, color rojo, rosa, lazos, purpurinas, bonitas frases y palabras….todo girando alrededor de la palabra AMOR. Yo no soy nada San Valentinera, prefiero alimentarme del amor que surge cada día.         Vamos […]

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Bundt Cake de Boniato

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Esta semana toca receta dulce y seguimos con los ingredientes de temporada. Aprovechando que aún estamos en otoño y que de la última receta me quedó boniato hervido……..hoy ……un riquísimo Bundt.         BUNDT CAKE DE BONIATO Buscando en la red localicé esta receta en el blog de Pilar de  Suave como un […]

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Tarta de castañas

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Tras la maratón de murciélagos, calaveras, brujas, panellets  y calabazas, seguimos con recetas de ingredientes muy de temporada, hoy toca uno de los frutos secos por excelencia,  la castaña. La receta de hoy es muy fácil y queda un bizcocho muy jugoso.         TARTA DE CASTAÑAS Receta original del libro: ‘’1.000 receptes […]

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