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Cookies de chocolate con Carambar

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No te pasa que las recetas que hay dentro de los envoltorios de las tabletas de chocolate, las lees pero nunca las haces y nunca las guardas.   Mi hermana mayor me regaló unas tabletas de Chocolate Poulain Dessert (gràcies Eli), ya tenía decidido que con ellas haría una tarta pero….al abrir el envoltorio y […]

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Galletas de zanahoria – Easter cookies

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Pues ya está aquí la pascua y con ella el chocolate, los pollitos, las plumas, los huevos, los conejitos, las zanahorias…..zanahorias? Pues de eso va la receta de hoy, unas buenísimas galletas de zanahoria sin huevo, receta de Kanela y Limón, un blog de fantásticas recetas y fotografías.   Esta vez he optado por usar […]

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Galletas ‘Chalkboard’ Valentine

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En un día como hoy ayer no podían faltar el color rojo, los corazones, la palabra amor, etc, etc… A mí personalmente me parece un día muy comercial. Si realmente quieres a alguien o eres buen amigo suyo se lo puedes demostrar cada día, con palabras, hechos, detalles….no hace falta esperar al 14 de febrero.…..lo […]

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Galletas de avena y gummys de fresa

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De unos años para acá el boom de la repostería anglo/americana nos ha influenciado de tal manera que todo aquello que horneamos dulce luego hay que, rellenarlo, glasearlo, decorarlo, etc, etc…. De lado han quedado los postres más rústicos y no por ello menos sabrosos.   Esta receta es una versión del libro francés Cookies […]

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Galletas Spitzbuben con albaricoque

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Aunque estas galletas alemanas suelen hacerse en navidad, en mi caso son tan buenas y tienen tanto éxito que las hago cualquier época del año.   La traducción de Spitzbuben, sería pícaro o ‘pillastre’, creo que todos de pequeños lo hemos sido. Aprovechando que la cosa va de pillastres  y  que la próxima semana es […]

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Galletas de limón y lemon curd

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Mi limón, mi limonero entero me gusta más. Un inglés dijo yeah, yeah, yeah, yeah y un francés dijo oh lala.     Hace tiempo compre un bote de lemon curd (el inglés de la canción) para intentar hacer un lemon pie….hasta el momento nada de nada (todo llegará).  No me gusta tener un bote […]

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Galletas de choco-otoño

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Esta semana retorno a lo dulce…..y al CHO-CO-LATE, a ver si así capto vuestra atención!!!   Esta entrada está dedicada a Ara Galetes con la que tuve la suerte de aprender, hacer, decorar y mejorar las galletas que hago (aunque hay que seguir practicando para mejorar). En breve tendréis una entrada de los cursos que he hecho […]

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