Contacto:Lasaña de calabaza, ricota y albahaca
He estado unos días de vacaciones al otro lado del mundo (Australia) y mis souvenirs han sido gastronómicos incluyendo algún libro y revistas de la Australian food stylist Donna Hay. La receta de hoy es de ella, la hice justo a la mañana siguiente de 24 horas de vuelo. Disculpad la calidad de las fotos […]
Publicado Por alexia- Publicado en con queso, pasta, verduras
Nov, 08, 2014
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Cheesecake de coco y boniato
En el post de hoy….. Yanki-receta! Buscando recetas dulces con ingredientes de temporada encontré esta ‘perla’. Si te decides a hacerla reserva bastantes horas para ello y la prisa guárdala fuera de tu cocina. La elaboración es entretenida y no hablemos de la cantidad de ingredientes que componen la receta. Yo me volví un […]
- Publicado Por alexia
- Publicado en con queso, tartas, verduras
- Dic, 06, 2013
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‘Verrine’ de Caviar de berenjenas, ricotta y coppa
Sabéis que es una ‘Verrine’? La traducción del francés sería tarro o vasito. Los franceses presentas sus recetas en vasitos, la gracia es combinar capas de ingredientes crudos o cocinados de manera estética, combinando sabores, texturas y temperaturas. Las recetas son tanto dulces como saladas, seguro que ahora mismo estás pensando alguna receta que quedaría […]
Leer más- Publicado Por alexia
- Publicado en aperitivos, con queso, verduras
- Oct, 24, 2013
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