Contacto:Bundt de calabaza, naranja y cardamomo
En esta época lo que toca es cocinar calabaza y si la usamos para una receta dulce y la mezclamos con otros ingredientes de temporada mucho mejor. Buscando recetas de bundts con calabaza encontré la receta de hoy y me encantó. He de decir que ha sido un exitazo y además por primera vez he […]
Leer másPollo al horno con ajo
Hace unos días leía que Chuck Williams el fundador de Williams-Sonoma cumplía 99 años. En mi último viaje a Nueva York me entretuve un buen rato con mi marido en una de sus tiendas y salimos cargaditos, claro. Me pareció el paraíso, creo que sería feliz con una tienda así, no me extraña que haya […]
Leer más- Publicado Por
alexia - Publicado en aves, verduras
Oct, 12, 2014
No Comments.
Muffins de manzana y calabacín
Ya estamos en Octubre el mes rosa de la prevención del cáncer de mama, antes de empezar con la receta de fruta y verdura de temporada, veamos los últimos datos optimistas publicados en marzo: «En los últimos diez años, el porcentaje de mujeres con cáncer de mama avanzado (estadio III) bajó un 3% entre […]
Leer másBizcocho de las Carmelitas descalzas de Sevilla
Hace ya casi un mes que tengo por publicar esta entrada, dicen que más vale tarde que nunca verdad….pues vamos a ello! Unos días atrás (ahora ya hace un mes) mi madre me regaló una porción de masa madre con un hoja de instrucciones donde aparte de desearme mucha suerte y felicidad tenía el […]
Leer más- Publicado Por alexia
- Publicado en bizcochos, fruta, postres
- Ago, 17, 2014
- No Comments.
Rollitos de dorada con verduras
Ya tenemos aquí el veranito y eso para mí significa sufrir un poquito!!! Toma rima, jajaja. Como sabéis mi blog es de recetas dulces y saladas pero sólo para horno y claro con estos calores encender el horno es una tortura. Estos días buscando recetas con poco tiempo de horneado y que sean ligeritas […]
Leer más- Publicado Por alexia
- Publicado en pescado, verduras
- Jun, 29, 2014
- No Comments.
Cupcake Banoffee
Hoy receta del mini-libro de Cupcakes by Peggy Porschen. Comentan en el libro que esta receta es muy popular en su tienda. Es una fusión entre el Banana Split y la Tarta Banofee. Yo que soy de los 70’s recuerdo el Banana Split como un postre clásico de la infancia que podías encontrar en […]
Soufflé de queso
Ya estamos en plena cuenta atrás para que llegue el verano. Hoy hace un fresquito perfecto, nos estamos librando del calorazo de los últimos días. Parece que este año al paso que vamos no tendremos primavera …..a ver si al final con el cambio climático sólo tendremos 2 estaciones, verano e invierno. Quizás no sería […]
Leer más- Publicado Por alexia
- Publicado en con queso
- Jun, 15, 2014
- No Comments.
Cake de chocolate y té Matcha
¡En la receta de hoy dos ingredientes que me encantan! El chocolate lo conocemos tod@s, pero el té Matcha no es tan popular, quizás su alto precio no ayude. El té Matcha se obtiene de una forma particular por su secado y por qué se muele muy finamente con ayuda de un molino […]
Leer más- Publicado Por alexia
- Publicado en loaf, pasteles, postres
- Jun, 08, 2014
- No Comments.
Tarta de espárragos con pasta filo
La receta de hoy es de Jamie Oliver. Hace años cuando empecé a apasionarme viendo sus programas de televisión me llamaron la atención varias cosas: que usaba las manos para todo; incluso para mezclar ensaladas o verduras; que todo lo hacía en un ‘pim pam’ y evidentemente su característico seseo. Sus recetas siempre basadas en […]
Leer más- Publicado Por alexia
- Publicado en con queso, verduras
- Jun, 01, 2014
- No Comments.
Mini cakes de cereza y almendra
¡¡ Y…… a mediados de mayo…..empieza la temporada de cerezas!! Personalmente me encantan, sean dulces o ácidas. Además me transportan a mi infancia ya que en el patio de la guardería teníamos un cerezo. La receta de hoy es original de Martha Stewart, ella hornea directamente en el molde metálico, yo he usado capsulas […]
Leer más- Publicado Por alexia
- Publicado en cupcakes, fruta, postres
- May, 24, 2014
- No Comments.