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Raviolis de cabello de ángel

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Tengo la gran suerte que a mi hermana mayor le encanta hacer mermeladas y confituras. En la última visita que le hice por su cumpleaños (a primeros de marzo), le habían regalado una calabaza y había hecho cabello de ángel, me guardó un bote y hoy tenemos una receta extra fácil apta para principiantes y […]

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Rape ‘alangostado’ con gamba roja

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Ya estamos en primavera y me he dado cuenta  que se me había quedado sin publicar esta receta en la carpeta del 2014, aunque lleve decoración navideña he pensado compartirla igualmente. Es parte del menú de San Esteban que hice el año pasado. Tras la noche del 24 y la comida del 25  para el […]

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Bundt de mandarina, cardamomo y anacardos

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Últimamente estoy rompiendo un poco las normas de mis publicaciones. Combinar una semana  post dulce y otra salado no se está cumpliendo para nada, ya llevamos 3 dulces seguidos …..ai,ai,ai. Cada vez tengo menos tiempo para dedicarme al blog, aunque sigo cocinando, la parte de pensar con tiempo que hago para publicar, pensar el atrezzo […]

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Pavlova corazón de fresas

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Desde  primeros de año la red se ha llenado de corazones. Esta tradición importada, pone patas arriba el mundo repostero. Corazones, color rojo, rosa, lazos, purpurinas, bonitas frases y palabras….todo girando alrededor de la palabra AMOR. Yo no soy nada San Valentinera, prefiero alimentarme del amor que surge cada día.         Vamos […]

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Tarta Sara Bernhardt

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Ultimo post del 2014!!!         La tarta de hoy es una Sara, la favorita de mi marido. La decoración está hecha a mi aire, justamente no hago nunca esta tarta porque odio estéticamente como se decora tradicionalmente. Viendo por las redes tartas con animalitos se me ocurrió hacer algo especial ya que […]

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Hojaldres con brie y mermelada

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Empieza la cuenta atrás de las de fiestas Navideñas. Ya tienes planificados tus menús? Quizás te animes a añadir estos sencillos hojaldres para un aperitivo. Pues vamos a por la última receta otoñal: esta es de Joy Wilson de Joy the Baker, uno de los primeros blogs que descubrí, siempre con recetas muy prácticas y […]

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Bundt Cake de Boniato

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Esta semana toca receta dulce y seguimos con los ingredientes de temporada. Aprovechando que aún estamos en otoño y que de la última receta me quedó boniato hervido……..hoy ……un riquísimo Bundt.         BUNDT CAKE DE BONIATO Buscando en la red localicé esta receta en el blog de Pilar de  Suave como un […]

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Mini Frittatas de boniato y puerro

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Vaya días de lluvia…. lluvia y lluvia, al menos por Barcelona ya podemos decir que estamos en otoño. Lo bueno de estos fines de semana de mal tiempo es que son perfectos para hornear verdad ?   Siguiendo la tónica de las últimas recetas la de hoy también lleva algún ingrediente de temporada, receta salada […]

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Tarta de castañas

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Tras la maratón de murciélagos, calaveras, brujas, panellets  y calabazas, seguimos con recetas de ingredientes muy de temporada, hoy toca uno de los frutos secos por excelencia,  la castaña. La receta de hoy es muy fácil y queda un bizcocho muy jugoso.         TARTA DE CASTAÑAS Receta original del libro: ‘’1.000 receptes […]

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Lasaña de calabaza, ricota y albahaca

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He estado unos días de vacaciones al otro lado del mundo (Australia) y mis souvenirs han sido gastronómicos incluyendo algún libro y revistas de la  Australian food stylist Donna Hay. La receta de hoy es de ella, la hice justo a la mañana siguiente de 24 horas de vuelo.   Disculpad la calidad de las fotos […]

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